焦点信息:春天，吃山药红薯不如吃它，全身是宝，简单一做，大人孩子都爱吃
大家好，我是全民医典 ，生活中唯有美食和美景不可辜负。一年四季最喜欢的是春天，因为春光明媚，鸟语花香，处处都充满着生机，心情也跟着好起来。
春天也是各种美食大量上市的季节，时令野菜，新鲜蔬菜，丰富的水果，从而却忽略了一种食物，不但全身是宝，价格也便宜，能够快速吸收食材中的营养成分，春天多吃芋头，能够调理肠胃，促进胃肠道蠕动，让身体更加健康。
【资料图】
春天，吃山药红薯不如吃它，全身是宝，营养又便宜，简单一做，大人孩子都爱吃！
今天和大家用芋头分享2道改善肠道，增加免疫力的美食，一起来看一下吧。
芋头：改善肠道功能，进食芋头后，其内含有的成分可以促进肠道蠕动，针对胃肠道功能紊乱引起的消化不良、腹部胀满，和增加免疫力，芋头内含有的微量元素、矿物质，可以增加机体的免疫力，慢性胃炎的患者有着较好的控制作用。
推荐食谱一：香芋堡
1、 大家好，今天和大家用芋头做一个好吃的 ，荤素搭配，营养美味。首先准备1个香芋，先把它切成两半，在把它切成这种长条就可以了，特别的够瘾，全部切好后放碗里备用。
2、再准备一把虾米，一个墨鱼，洗净后用刀把它剪成小块，没有墨鱼的可以用干贝代替。香菇提前泡花，清洗干净，再挤干水分，再用刀把它切成小块，全部切好放盘子。
3、再准备两块钱瘦一点的五花肉，先切成薄薄的片，再把它切成条，五花肉显得瘦一点的，吃起来不那么的油腻。切好放碗里备用。
4、砂锅里倒入少许食用油，油热放入五花肉煸炒，中火不停的炒啊炒，把五花肉炒至变色，再炒出它的香味，然后倒入虾米、香菇、墨鱼，中火煸炒一分钟，炒出它们的香味。
5、炒香后倒入一碗温水，调入一勺蚝油、虾油，一小勺盐、料酒，放虾油有特殊的鲜香味，没有的可以不放。然后把配菜盛出一半放碗里备用，再大火把它煮开。
6、水开后放入切好的香芋，用铲子把它整理平整，接下来把配料倒在相应的上面。然后淋入一勺生抽，盖上盖子小火煲十分钟，把香芋包至软糯就可以啦。家里有条件的再撒一些香菜，不喜欢香菜的可以用葱代替，香芋堡就做好了。
7、粉糯的香芋吸收了配菜和汤汁的鲜香，味道真的超好吃。爱吃香芋的朋友要收藏好了。
推荐食谱二：芋头丸子
1、大家好，我是全民医典，很多朋友说做芋头不会包，那今天全民医典，就分享一个简单有手就会的做法。先准备几个芋头，我这个是两个人的量，锅中加入清水给它煮熟。
2、再准备一块猪肉，把猪肉切成小丁，然后用刀给它剁成肉末，我选的肉是瘦肉比较多的，在猪肉末里加入胡椒粉，还有我提前泡好的葱姜花椒，水倒进去以后，加入一把小葱花，给它抓捏均匀，把水让肉完全吸收，放一旁备用。
3、芋头已经熟了，一定要等它完全熟透，把它的皮呢给它剥掉，全部放进去，加一点点盐，给它调个味儿，戴上手套，用手给它压成这个泥就行了。
4、接下来我们需要加红薯粉，红薯粉一定要少量多次的添加，觉得不够硬就继续加粉，揉均匀以后放。用肉末继续揉，最后我们给它拆成团，给它搓成一个一个的小丸子，大小根据自己喜好来。
5、锅中把水烧开，把这个玉碗给它一个一个放进去，不要动它，等一下熟了，它自己会飘起来，像这样完全浮起，体积变大就说明熟了，给它捞起。
6、碗里放食盐、胡椒粉，再来一点生抽，来一点鸡精，提个香，放一把葱花或者香菜，把这个煮芋头的汤给它舀进碗里来，再把煮好的芋头放进去。
7、我们的芋头丸子就做好了，既Q弹又爽滑，特别特别的嫩，咬上一口还有满满的猪肉颗粒，喜欢的朋友可以试一下，我们下期再见，拜拜。
感谢大家的观看，如果本篇文章对你有帮助，那就点个关注，点个赞，谢谢你的支持，再见。
标签：